餐飲工作服定做之面料款式搭配篇
每個行業都會有助于行業特色的工作服,餐飲業工作服也有很多種,現在人們都在追求品味,不少餐飲業的都注重工作服的款式,依餐飲工作服定做的時候要用什么面料?用什么款式顏色呢?歐邁就幾個比較常見的廚房款式講解下,可以方便以后大家定做餐飲工作服的時候在此基礎上改動。
一、宴會廳服務員,以沉穩的色調,激進而優雅的款式達到規范的服務風尚。可以根據餐廳環境和氛圍而定,可以穿去裙子,上衣可以是襯衣,鞋大多選擇黑色的。當然,工作服在款式上要雅。
二、快餐廳:快餐廳服務員服裝的特征,簡潔明快,體現快餐潔凈,快速的服務,顏色多為紅、黃、蘭、粉紅等明艷的色調來體現熱情、活潑的服務風尚。多采用彩色條紋布料,來表達其青春的動感。
三、中餐:中餐廳多以旗袍為主。旗袍的設計簡單而美觀,線條清晰而高雅。旗袍可分為中餐咨客、中餐服務員、中餐傳菜員和中餐領班。中餐咨客、迎賓員:多以長旗袍設計為主,長至腳腕,可長袖、短袖、七分袖,也可無袖。服裝主要特征是莊重、優美大方,體現東方女性特有的魅力與美感,顏色多取鮮艷的色調。面料以金線絨、緞料為主。中餐服務員:為短款式旗袍,袖部、下擺部都較為適應服務需要。面料以制服呢為主。中餐傳菜員:多以簡練式旗袍,線條清晰,造型簡練,即體現旗袍特色,又便于服務運作,一般需佩戴圍巾,裝飾水平和顏色與中餐服務員相對呼應,但不能超過中餐服務員。
四、西餐:西餐分為西餐咨客、西餐服務員、西餐領班西餐咨客:多為小姐,一般穿黑長裙,短西式上衣,內穿白襯衣,腰封和領結,色彩多以紅、白、黑色為主。西餐服務員:短西服或西式馬甲,內穿白禮服,打黑領結,配黑腰封。色彩同咨客相同。一般西餐就是白色廚師衫(黑色扣或者白色扣)紅色的領巾,至于崗位級別就用帽子和圍裙來區別。褲子一般是格子。中餐也是一樣。想級別一般都是用帽子來分辨。
五、咖啡廳咨客、領班(服務員)送餐員、調酒員(領班)咖啡廳的衣著較為隨意,服務員款式為短西服或西式馬甲。女服務員可選擇連衣裙。面料可采用棉質碎花,服裝的主要特征是浪漫、溫馨。咖啡廳咨客穿黑色側開叉長裙,上配與服務員同色系的馬甲或短西服,內穿白色襯衣,領型可變化,色彩比較明亮、活潑。
六、酒吧:又稱吧臺.多為男服務員,多為西式馬甲,也可為露背式馬甲,可選用緞面或花料、閃光花料的面料,色彩華貴、氣派。
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